东北家常做法菜谱？东北家常做法菜谱大全

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本文目录

1. 东北家常红烧萝卜块做法
2. 东北华子鱼的家常家常家常做法
3. 东北大旋风做法

东北家常红烧萝卜块做法

食材

生萝卜（1个）

葱
、蒜（适量）

油盐、做法做法酱油等（适量）

香菜（适量）

1.把生萝卜去根，菜谱菜谱洗净 。东北东北大全

2.把萝卜表面皮质不好处切去 ，家常家常并切成两块，做法做法备用。菜谱菜谱

3.把切开的东北东北大全萝卜切成萝卜条。

4.开锅
，家常家常放入食用油 、做法做法酱油 、生抽等调料，等待再次锅热 。

5.等调料等再次开过后，放入准备好的萝卜条，并翻炒
 。

6.等调料翻炒均匀后，加入适量的水
，不要糊锅即可 ，盖上锅盖，中火，并等待萝卜条入味
。

7.5分钟左右 ，开盖加盐，并继续翻炒。等萝卜熟后 ，可放入适量配菜，比如香菜等 ，翻炒均匀后即可出锅。

东北华子鱼的家常做法

食材

主料：华子鱼

辅料：葱、姜 、彩椒

调料 ：蒸鱼豉油 、料酒  、花椒、玉米油
、食盐

做法

1
、将华子鱼放入冷水解冻，化开之后去掉鱼鳞清洗干净控干水分备用。

2、将鱼放入盆子里，加入葱姜丝和花椒。

3、加入一大勺料酒 。

4、再加适量盐拌匀腌制30分钟，天热放入冰箱腌制 。

5 、腌制好的鱼去掉作料控干汤汁，然后放在鱼盘里，表面重新铺一些葱姜丝。

6、放入开水锅盖盖子蒸6分钟 。

7 、这时准备些葱丝和彩椒丝。

8、鱼蒸好以后倒掉里面的汤汁拣去葱姜。

9、浇上蒸鱼豉油。

10、撒上葱丝和彩椒丝。

11 、用大勺子烧些花椒油。

12
、趁热泼在葱丝上。

13 、端上桌开吃。

东北大旋风做法

食材清单

娃娃菜半棵、黄瓜1根 、胡萝卜半根
、千张1张、肉末100g、粉丝1把、蒜瓣5瓣、大葱1小段、香菜适量、白芝麻适量、生抽2勺 、鸡精半勺 、香醋1勺 、辣椒粉1勺
、白糖1勺、盐1勺、香油半勺、植物油适量

烹饪步骤

1/9

准备食材和工具：娃娃菜半棵、黄瓜1根 、胡萝卜半根、千张1张、肉末100克
 、粉丝1把、蒜瓣5瓣
 、大葱1小段、香菜适量 、白芝麻适量、生抽2勺 、鸡精半勺
、香醋1勺、辣椒粉1勺、白糖1勺、盐1勺、香油半勺 、植物油适量鹅妈妈钛晶锅

2/9

所有食材洗净，胡萝卜 、黄瓜 、娃娃菜 、大葱、千张全部切成丝 ，粉丝提前烧开水泡熟，然后捞出；

3/9

将切好的配菜和煮熟的粉丝一起摆好在盘子里待用；

4/9

大蒜用小旋风打成蒜末备用，调酱汁，1勺生抽
，1勺陈醋，1勺白糖 ，1勺盐，半勺鸡精、半勺香油，搅拌均匀待用；

5/9

鹅妈妈钛晶锅预热倒入少许植物油，倒入肉末和大葱碎翻炒均匀

6/9

加入1勺生抽翻炒上色至香味溢出 ，炒好的肉末盛出，浇在刚才摆盘好的蔬菜上，再淋上刚才做好的凉拌酱汁；

7/9

最后再在最上面放入1勺辣椒粉和蒜末，撒上白芝麻 ，鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，烧至7-8成熟左右，趁热从顶上浇下 ，滋啦一声 ，香味瞬时飘出；

8/9

最后撒上适量香菜提味装饰（不爱吃香菜的可以略过）；

最后一步

搅拌一下 ，麻辣鲜香超级下饭的东北大拌菜就完成了！

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