辣鸭脖家常做法，辣鸭脖的家常做法

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本文目录

1. 酱汁排骨做法
2. 爷俩酱烧排骨的骨的骨正宗做法
3. 酱排骨的做法王刚

酱汁排骨做法

1:准备排骨500克 ，剁成小块，做法做法用冷水泡3个小时，大全大全泡出血水，窍门清洗干净备用
。酱排家常酱排家常

2:锅中放清水，骨的骨加入料酒和姜片，做法做法放入排骨 ，大全大全大火烧开 ，窍门撇去浮沫
，一分钟左右 ，然后倒出沥干水分。

3:起锅烧油  ，放入葱段，姜片，蒜片，干辣椒，小米椒 ，香叶 ，桂皮 ，花椒，麻椒  ，八角，煸炒出香味
，然后下入排骨，一边翻炒一边加入黄豆酱10克 ，甜面酱15克
 ，生抽20克 ，老抽3克 ，蒸鱼豉油6克
，料酒10克，然后加入清水 ，完全淹没排骨，大火烧开，小火慢炖30分钟。

4:30分钟以后大火收汁 ，加入鸡精10克 ，翻炒均匀
，出锅装盘即可

爷俩酱烧排骨的正宗做法

1、原料准备：小排骨一斤，八角适量，葱段1棵，姜片5片，番茄沙司2大勺，红糖2大勺 ，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺 ，桂皮1小块 。

2、小排骨一斤，切成小段，开水（放姜2片和料酒）去血沫后盛出沥干水待用 。

3、2大勺番茄沙司
、2大勺红糖、1勺老抽、1勺生抽调制成秘制酱料待用。

4、热锅放油，下八角炸出香味。放葱段（1棵）
、姜片（3片）炒香。放入排骨，翻炒至排骨两面金黄 。

5、倒入开水，埋过排骨。倒入秘制酱料（番茄沙司 、红糖 、老抽、生抽调制） ，加入桂皮 。水开后撇去浮沫，改小火炖40分钟。最后大火收汁  ，撒上白芝麻出锅。

酱排骨的做法王刚

食材 ：排骨360克

豆瓣酱适量姜片适量香葱适量冰糖适量料酒适量鸡精适量

具体步骤：1.食材 ：排骨（已清洗）  。

2.豆瓣酱
。

3.姜片、香葱、冰糖。

4.将排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开
，捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒
 。

6.随后，倒入清水 ，加点料酒煮开 。

7.接着 ，搁入2勺豆瓣酱 、冰糖、鸡精调味烧煮开 。

8.然后，烧至汤汁浓稠，关火出锅 。

9.最后，搁入香葱  ，即成

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家 
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